Wildschwein-Bratwurst und Salat mit extra Dressing

Gegrillte Wildschwein-Bratwurst ( Dank, an den lieben Freund, der welche selbst gemacht hat und abgegeben hat!)
Mit  einem gemischtem Salat serviert. 
Der wurde mit einem Mayo-Milch-Kräuter-Dressing,  etwas Sardelle und Pecorino verfeinert. Die Zutaten: Tomate,  Romana, Ei, Kapern und frisch geröstete Brotwürfel mit Sardellenbutter, frischem Petersilien-Pesto und etwas Zitrone abgeschmeckt und toll war's lt. meinen "Mittagstischlern".