ABC der Natur: "H" wie Hopfen

bei Jutta "Meine Hobbywelt" gibt es alle 14 Tage einen neuen Buchstaben  im Projekt :

jetzt ist "H" dran, seit 12. September, ich habe so lange überlegt was ich da zu bieten habe. Diese wunderschönen Hortensien von Ihr, ich hatte noch ein paar nette Hummelbilder, na ja,  bei den anderen Bildern hatte ich so auch keinen Plan was ich nun zu diesem Buchstaben posten sollte. Dann, am Samstag, war Hopfen-Ernte und da war klar, Buchstabe "H" im ABC-der-Natur ist von mir der Hopfen.

Den ich jetzt im 2. Jahr im Garten habe, der mir wirklich viel Freude macht,  wie er so aufwärts zum Himmel wächst, einfach zu schön.

Wie schon einmal geschrieben, zum Bierbrauen reichts von der Menge nicht, das auch muss nicht sein, obwohl  der Herr des Hauses schon, mal gerne ein Bier mag,  aber nee, er mag auch die anderen Sachen die ich aus der kleinen  Ernte mache und das ist  z.B. der Hopfen-Likör.
Wow, muss ich hier mal schreiben, dieses Rezept ist das meist angeschaute. Danke Euch allen! Mir würde es sehr gefallen wenn Ihr mir berichten würdet,  wie das Rezept  gefällt und ankommt und Euch der Likör schmeckt.

Klar,  Hopfen ist bitter, doch Hopfen-Likör, muss nicht zu viel  Zucker sein,
mit einer guten Reifezeit (mindestens 6 Monate) ist der strenge Hopfengeschmack, auch für jemanden der kein Bier mag, nur ganz fein bitter,  Hopfen-Likör zum Wohle der Gesundheit, natürlich in kleinen Genussrunden, oder weniger ist mehr, genossen, was ganz FEINES. Sehr beliebt in der Familie und bei und mit Freunden. Das "Mitbringsel" nicht zu vergessen.

Außer dem Hopfen-Likör, mache ich Tee, dafür trockne ich die Zapfen.

Ein Salzgemisch aus Meersalz und frisch gemahlenen Hopfenzapfen, das würzig ist und prima z.B. zu kaltem Braten passt.

Weitere Rezepte werde ich separat posten.

Was ich unbedingt gerne machen möchte ist ein Hopfen-Kranz, der sieht so toll aus, nur hoffe ich das ich das kann ?!.

 Weitere Beschreibungen über Hopfen in der Naturmedizin:

Hier