Sonntag, 22. September 2013

ABC der Natur: "H" wie Hopfen



bei Jutta "Meine Hobbywelt" gibt es alle 14 Tage einen neuen Buchstaben  im Projekt :


jetzt ist "H" dran, seit 12. September, ich habe so lange überlegt was ich da zu bieten habe. Diese wunderschönen Hortensien von Ihr, ich hatte noch ein paar nette Hummelbilder, na ja,  bei den anderen Bildern hatte ich so auch keinen Plan was ich nun zu diesem Buchstaben posten sollte. Dann, am Samstag, war Hopfen-Ernte und da war klar, Buchstabe "H" im ABC-der-Natur ist von mir der Hopfen.




Den ich jetzt im 2. Jahr im Garten habe, der mir wirklich viel Freude macht,  wie er so aufwärts zum Himmel wächst, einfach zu schön.

Wie schon einmal geschrieben, zum Bierbrauen reichts von der Menge nicht, das auch muss nicht sein, obwohl  der Herr des Hauses schon, mal gerne ein Bier mag,  aber nee, er mag auch die anderen Sachen die ich aus der kleinen  Ernte mache und das ist  z.B. der Hopfen-Likör.
Wow, muss ich hier mal schreiben, dieses Rezept ist das meist angeschaute. Danke Euch allen! Mir würde es sehr gefallen wenn Ihr mir berichten würdet,  wie das Rezept  gefällt und ankommt und Euch der Likör schmeckt.


Klar,  Hopfen ist bitter, doch Hopfen-Likör, muss nicht zu viel  Zucker sein,
mit einer guten Reifezeit (mindestens 6 Monate) ist der strenge Hopfengeschmack, auch für jemanden der kein Bier mag, nur ganz fein bitter,  Hopfen-Likör zum Wohle der Gesundheit, natürlich in kleinen Genussrunden, oder weniger ist mehr, genossen, was ganz FEINES. Sehr beliebt in der Familie und bei und mit Freunden. Das "Mitbringsel" nicht zu vergessen.


Außer dem Hopfen-Likör, mache ich Tee, dafür trockne ich die Zapfen.
Ein Salzgemisch aus Meersalz und frisch gemahlenen Hopfenzapfen, das würzig ist und prima z.B. zu kaltem Braten passt.
Weitere Rezepte werde ich separat posten.
Was ich unbedingt gerne machen möchte ist ein Hopfen-Kranz, der sieht so toll aus, nur hoffe ich das ich das kann ?!.

 Weitere Beschreibungen über Hopfen in der Naturmedizin:








Kommentare :

  1. Hopfenlikör habe ich noch nie gehört-
    Hört sich nicht schlecht an. Die Collage
    gefällt mir sehr gut.
    Einen schönen Restabend wünscht Dir
    Irmi

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    1. Hallo liebe Irmi,
      ja der Hopfen-Likör der hat was eigenes, leider habe nur noch wenig, sonst würde ich Dir gerne eine Kostprobe zu schicken. Jetzt wird neu angesetzt bin gespannt und dann kontaktieren wir weiter. Danke fürs reinschauen.
      Liebe Grüße
      Ingrid

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  2. Ein toller Beitag zum H liebe Ingrid.
    Danke für die Rezepte.

    Liebe Abendgrüße
    Angelika

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    1. Liebe Angelika,
      freut mich sehr das Dir der Beitrag gefällt. Ich bin schon am basteln was ich zu Deinen Themen posten könnte.
      Dir einen guten Wochenstart und liebe Grüße
      Ingrid

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  3. Hallo Ingrid!

    Ich finde so einen Kranz auch ganz bezaubernd - du wirst sehen, dass kriegst du sicher hin - vielleicht nicht so perfekt wie vom Geschäft - aber ich finde selbstgemachtes hat einfach mehr Charme!

    Das Rezept für den Hopfenlikör finde ich auch super - würde mich reizen, das mal auszuprobieren! Da muss ich nächstes Jahr auf jeden Fall Hopfen einpflanzen - kommt auf meine "Muss ich unbedingt mal probieren Liste!

    Danke für die schöne Idee!

    Kathrin

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    1. Hallo Kathrin,
      oh ja selbst gemacht ist selbst gemacht. Danke Du machst mir Mut das mit dem Kranz zu versuchen, heute werde ich gleich mal los ziehen und eine passende Unterlage suchen.
      Vielleicht gibt es Hopfen auch so zu kaufen und dann Ansetzen, probiers mal.
      Die Pflanze ist schon imposant und wer Platz im Garten hat, super. Man kann auch die Sprossen wie Spargel essen sehr fein.
      Danke fürs reinschauen und kommentieren.
      Einen guten Wochenstart und liebe Grüße
      Ingrid

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  4. Hallo Ingrid,
    dein Projektbeitrag ist sehr schön geworden. Das Hopfenlikörrezept muss ich mir gleich mal notieren. Klingt sehr lecker.
    Hopfentee gibt es bei uns auch gerne mal.

    Liebe Grüße,
    Annika

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  5. Liebe Ingrid,

    wunderschön hast Du den Hopfen in Szene gesetzt. Was Du schreibst ist sehr interessant. Da ich mich mit Hopfen noch nie befasst habe, war einiges ganz neu für mich.

    Vielen Dank für diesen tollen Beitrag.

    Liebe Grüße
    Jutta

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  6. Ich finde auch, dass Hopfen eine sehr schöne Pflanze ist. Von Hopfenlikör habe ich noch nie etwas gehört. Mit den Bitterstoffen sicher mit einer Heilwirkung.

    Liebe Grüße und noch eine schöne Woche
    Anna

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  7. Liebe Ingrid,
    ein schöner Post über den Hopfen! Ich kannte Hopfe-Likör auch nicht, als Tee hab ich schon mal gehört, ja, er ist doch vielfältiger, als ich dachte ;O)
    Ich wünsch Dir einen guten Start in eine schöne neue Woche!
    ♥ Allerliebste Grüße, Deine Claudia ♥

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