Feuersalamander und S/W Focus

Zum Projekt bei Christa "SW - Fokus Woche 45/13  ist mir dieser "Kleine" am Samstag über den Weg gelaufen oder besser er hat in meiner Garageneinfahrt auf mich gewartet und Gottseidank mußte ich das Garagentor mit der Hand öffen, sonst  hätte er (oder sie) nicht nur die Beleuchtung für die Fotos ertragen müssen.  Eigentlich sollte er, der "Salamander";  für das ABC der Natur sein doch bis zum Buchstaben "S" dauert es noch etwas und ich dachte ja schon an den nächsten Buchstaben mit "L" aber "Lurchi" ist ja nur so ein Kosename oder Maskottchen oder was war da so in meiner Jugend mit dem "Lurchi" ? Naja und die gelbe Farbe ist auch so schön und dann IHN in S/W, doch ich habe es gewagt  für heute bei Christa und ihrem Projekt S/W Focus, seht selbst:

Hier  unten sind leider die Aufnahme etwas verschwommen aber das wachsame Auge mußte ich hier auch zeigen.

bei Christa "What I Love"

Geißblatt: SW-Fokus am Montag 44/13

Zum Projekt bei Christa "SW - Fokus Woche 44/13 ", ist mir diese  Blüte vom Geißblatt,  auch "Jelängerjelieber",  aufgefallen und  hat mich fasziniert und so hier in  "natur" und  bearbeitet, gezeigt für das Projekt "S/W - Focus" seht selbst:

mehr bei Christa und

Hier noch ein paar interessante Infos:

http://de.wikipedia.org/wiki/Gei%C3%9Fblattgew%C3%A4chse

http://de.wikipedia.org/wiki/Waldgei%C3%9Fblatt

http://www.botanikus.de/Botanik3/Ordnung/Geissblatt/geissblatt.html

http://www.wohnen-und-garten.de/Garten/Pflanzenportr%C3%A4ts/Wie_das_Jelaengerjelieber_zu_seinem_Namen_kam/1642812-1658329-1765391.html

         

Rose de Resht : Blüte im Herbst "Focus auf S/W" und der Likör

Rose de Resht eine kleine feine Rose und sie hat noch einmal ein paar Blüten gebracht und das jetzt im Oktober und wie,  mit ein paar Regentropfen und für einen kleinen Blumengruß für Christa und das Foto-Projekt bei "What I Love" und "S/W Fokuswoche 43/13 am Montag". Und nicht nur das, die Blüten wurden dann weiter verarbeitet, da es genug waren,  wird noch einmal  Rosen-Blüten-Likör angesetzt, so eine Art "Spätlese".

Ist sie nicht schön, diese Rose, ich mag sie und es blutet mir jedes mal das Herz wenn ich die Blütenblätter abnehme und dieses feine Blütenkunstwerk zerstöre, es bleibt aber der Trost die Blüten haben einen feinen Geschmack und  heute so spät im Jahr für einen Likör geben sie ihr feines Aroma ab, ist das nicht wunderbar?!  Diese schöne  Blüte hat  mehrere Auftritte
das hat doch was ?!

Das Rezept für Rosenblüten-Likör

noch mehr Rosenblüten-Rezepte.

Hier im Blog das Rosenblüten-Salz.

Allen einen guten Wochenstart!

Hagenbutten-Zeit: S/W Focus und mehr

Die Hagebutte einer Wildrose:  1x mal als Fotomodell für Christa "What I Love" und  "Focus  auf S/W Woche 42/13", hier in verschiedenen Bearbeitungen und Bildern. Zum 2ten

die vielen kulinarischen und gesundheitlichen Vorzüge Rezepte und Infos über die Hagebutte.

Die Bilder für das Projekt:        bei "What I Love".

Hagebutten

Die Hagebutten-Zeit, für mich ein Freude, die Vögel finden sie gut, als Herbst und Winternahrung, deshalb mache ich nur einen Teil ab für meine Küchenideen,  auch wenn es sehr viel Arbeit macht, sticht und pickt und das Wetter nicht so ganz doll ist.  Habt ihr auf dem Foto(s) oben den Regentropfen gesehen ?!.

Schwarze Hagebutte einer Wildrose

Sie leuchten von weitem in der Herbstlandschaft, sind wunderschön in Kränzen und anderen Dekorationen. Bei mir sind sie im Garten sehr vielseitig vertreten auch von Form und Farbe, von gelb, rot und schwarz.
Ich habe so mein Herbstprogramm mit Rezepten das ich gerne mache, auch was Neues wird immer wieder mal probiert, denn für die Gesundheit muss einiges hergestellt werden, sei es trocknen für Tee oder Sirup, das Vitamin C in der Hagebutte ist schon toll, da sind Zitronen größer und weniger im Vitamin C Anteil. Die Verarbeitung macht Mühe, doch die lohnt sich. So ist es gut die Früchte kurz anzufrieren und dann passieren oder aufkochen und passieren, das Mus verwenden und die feinen Häarchen die immer so genannt werden, ja das Juckpulver früherer Tage, mit Handschuhe geht das schon die aus zu pulen,  was aber für einige Rezepte nicht sein muss.

2 meiner Rezepte hier aus dem Blog:

Hagebutten-Eis-Dessert
Hagebutten-Essig


Mehr Rezepte:
bei Küchengötter


Für die Gesundheit einige interessant Berichte:
http://www.heilkraeuter.de/lexikon/hagebutt.htm

http://www.fid-gesundheitswissen.de/pflanzenheilkunde/hagebutte/

Berichte,Tipps, Rezepte:

Hier:

http://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/hagebutten

Ringelblume: S/W- Fokus + mehr

 Christa von "What I Love" hat  montags das Projekt  S/W Fokus, diese Woche 41/13.

Die Ringelblume in Natur bis S/W,  in verschieden Ausführungen als Bildbearbeitung,  für das Projekt. Außerdem die tollen Eigenschaften für Gesundheit und  Küche.

Liebe Christa für Dein Projekt "S/W- Fokus" die Bearbeitung noch einmal zusammen gefasst!

Außerdem was die Ringelblume sonst noch tolles zu bieten hat:

Ringelblume ( Calendula officinalis), auch Goldblume, Marienrose, Ringelrose, Sonnenwende genannt. In Klostergärten durfte sie nicht fehlen die vielseitgen Ringelblume. Bei mir im Garten wachsen sie seit vielen Jahren und die Farben von hellem Gelb bis dunklem Orange erstrahlen  im Beet. 

Für Heilzwecke hier eine Beschreibung.

Ich verwende die Blütenblätter frisch für Dressing zum Salat oder Blüten-Butter. In meinem Blüten-GM-Meersalz dürfen sie nicht fehlen und  auch getrocknet für Tee und Tee-Mischungen. Außerdem setzte ich aus den Blütenblättern eine Tinktur an, mit 45% Wodka, diese Tinktur, wird in Tropfen bei z.B. Magenverstimmungen gereicht und auch für kleinen Verletztungen zum Desinfizieren, gerade in der Küche, ruckzuck ein Schnitt. Für rauhe Küchenhände ein Creme: Die ich mit Melkfett oder auch manchmal mit Vaseline mache 150 gr. Fett mit 3 EL Blütenblätter in einem feuerfesten Glas vermische und bei 60°C, 3 Stunden im Backofen, unter rühren (alle 30 Minuten), erhitze und ziehen lasse,  sofort danach absieben in ein oder mehrere sterile Gläser oder Töpfchen füllen gut verschließen, kühl lagern. Verwendung für die geplagten Küchenhände und +.