Freitag, 17. August 2012

Und heute hier im neuen Blog


Das  Mittagessen:  
Eine Quiche oder eine Tarte?! Na, ich glaube besser "Quiche" Hefeboden mit Zucchini und Pastinaken, fein geraspelt, belegt, gewürzt mit Minz-Pesto dann noch würzige Chorizo darüber,  eine saure Sahne mit 3 Eiern, BK-Salz ( selbst gemischt) einem 1/2 TL Piment d'Espelette gewürzt,  alles gut gerührt  und darüber verteilt, zum Schluß 3 EL frisch geriebener Pecorino (den Sardischen) und gebacken bei 220°C. 
Ein schnelles Essen für  meine "Mittagstischler", die waren sehr angetan, gibt's wieder.

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